| Zubereitung:
Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen, sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Alle Teigzutaten (am besten mit dem Handrührgerät) zu einem Rührteig verarbeiten.
2/3 vom Teig sofort in eine gefettete Springform (26cm Durchmesser) streichen.
Die Birnenhälften leicht hineindrücken, den übrigen Teig darüber verteilen.
Im vorgeheizten Backofen 200 °C ca. eine Stunde backen.
Danach ca. 10 Min. in der Form abkühlen lassen.
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