Zubereitungsdauer ca.: 2 Std.

Zutaten: 500 g Kartoffeln ca. 120 g scharfe Salami z.B. Chorizo, in Scheiben 1 grüne Paprika, in Würfel 60 g Pinienkerne 250 ml Miracel Whip à la Mediterran

Zubereitung: Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Pinienkerne in der Pfanne rösten. Alle Zutaten vermengen, Miracel Whip à la Mediterran unterheben und den Salat ca. 1 Stunde durchziehen lassen.

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