Zubereitungsdauer ca.: 3 Std.

Zutaten: 200 g Butter 140 g Zucker 1 Ei 1 Eigelb 350 g Mehl 1 Tü. Backpulver 1 Tü V-Zucker Zitronenschale abgerieben etwas Rum Creme: 1/2 kg Kastanienreis (Iglo) 100 g Butter 100 g Zucker 2 Eigelb 3 Rippen erweichte Schokolade 1 Tü. V-Zucker etwas Rum

Zubereitung: Mehl mit Backpulver vermischen und mit der Butter abbröseln. Die übrigen Zutaten einarbeiten. Tortenboden backen und nach dem abkühlen in drei Böden teilen. Butter, Zucker, Eigelb, Schokolade, V-Zucker und Rum zu einer Masse verrühren. Dann den Kastanienreis unterheben. Mit der Kastaniencreme zusammensetzen.

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