Zubereitungsdauer ca.: 1 Std.

Zutaten: 500 g Magerquark 3-4 EL Milch 2-3 TL Zucker Zitronensaft 1 Gl Kirschen, entsteint z.B. Schattenmorellen

Zubereitung: Quark mit der Milch, Zitronensaft und Zucker cremig rühren. Abgetropfte Kirschen mit dem Schneebesen unterrühren. Ca. 30 Min. kaltstellen. Mit ein paar Kirschen in Schälchen dekorieren.

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