Asia Gemüsepfanne

 
Rezept von Michis Backseite

Zubereitungsdauer ca.: 15 Min.

Zutaten:

für 4 Personen:

1 Kohlrabi
250g Champignons
4 Möhren
100g Sprossen
½ Steckrübe
1 rote Paprika
Reis

Gewürze:

Kukuma, Curry, Knoblauch, Koriander, Ingwer, Honig

Zubereitung:

Reis aufsetzen.
Gemüse waschen und putzen und nach und nach im heißen Wok anbraten, das härteste Gemüse zuerst.
Mit den Gewürzen abschmecken und ca. 5 Min. köcheln lassen.
Den Reis als Rand auf dem Teller anrichten und das Gemüse in die Mitte geben.
Vielleicht noch mit Kräutern abstreuen.