| Zubereitung:
Tomatensaft in einen Topf geben und erhitzen.
Einen Brühwürfel und den in Würfel geschnittenen Käse dazugeben und so lange rühren, bis sich beides aufgelöst hat.
Mit Pfeffer und dem restlichen Brühwürfel abschmecken.
Suppe durch ein Sieb gießen und mit etwas frischer Petersilie bestreut servieren.
Dazu geröstetes Graubrot reichen, welches noch heiß mit einer durchgeschnittenen Knoblauchzehe eingerieben wird.
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