6 Eigelb
1 Ta Milch
1 Ta Mehl
1 Ta Rosinen
Zucker
6 Eiweiß
Öl zum Backen
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Pfannkuchenteig herstellen.
Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben.
In der heißen Pfanne ausbacken.
Vorsichtig mit 2 Gabeln zerreißen, event. wenden.