| Zubereitung:
Pellkartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
Speck in einer Pfanne auslassen, gewürfelte Zwiebel zugeben.
Butter zerlassen, Mehl einrühren und mit Brühe ablöschen.
Speck/ Zwiebelgemisch mit den Kartoffeln dazugeben.
Langsam erwärmen lassen.
Mit Majoran, Salz und Muskat abschmecken.
Dazu passen Schnitzel oder warme Kochwürstchen. |