Bunte Kartoffelpfanne

 
Rezept von Michis Backseite

Zubereitungsdauer ca.: 30 Min.

Zutaten:

für 4 Personen :

300 g gewürfelt Schweinefleisch
6 -8 große Kartoffeln
1 Do Prinzessbohnen
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
80 g Porree
1 Zwiebel
Majoran
Oregano
Salz

Zubereitung:

Das gewürfelte Schweinefleisch in einer Pfanne mit der gehackten Zwiebel anbraten.
Kartoffeln schälen und würfeln.
Paprika würfeln.
Porree waschen, in Streifen schneiden.
Bohnen abtropfen lassen.
Alles zu dem Fleisch in die Pfanne geben und ca. 20-25 Min. dünsten.
Mit den Gewürzen abschmecken.