| Zubereitung:
Backofen auf 220 ºC vorheizen.
Die Stiele von den Champignons vorsichtig entfernen, säubern und in kleine Stücke schneiden.
In einer Pfanne 3 EL Butter erhitzen und Paprika, Zwiebeln und die kleingeschnittenen Champignonstiele 3 Min. dünsten.
Vom Herd nehmen, Brotkrümel, Salz, Thymian, Kurkuma und Pfeffer einrühren und die Champignons damit füllen.
In einer feuerfesten Form 1 EL Butter zerlassen und die gefüllten Champignons in die Form setzen.
Auf der mittleren Schiebeleiste 15 Min. überbacken.
Noch heiß servieren. |