| Zubereitung:
Putenfleisch würfeln, in Öl anbraten und warmstellen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden.
Butter in den Bratenansatz geben, Zwiebel und Knoblauch dazu und glasig dünsten.
Oliven in Scheiben schneiden und mit den abgetropften Kapern zu den Zwiebeln geben und kurz mitdünsten.
Mit Wasser auffüllen, Beutelinhalt einrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Umrühren 2-3 Min. köcheln lassen.
Das Fleisch wieder zugeben und kurze Zeit durchziehen lassen.
Als Beilage passen dazu Nudeln und ein Salat. |