Chinesischer Eierreis

 
Rezept von Michis Backseite

Zubereitungsdauer ca.: 30 Min.

Zutaten:

200 g Reis
100 g Zwiebeln
50 g Champignons
1 EL Sojasoße
½ TL Chinagewürz
125 g Schinkenspeck
3 Eier

Zubereitung:

Reis nach Vorschrift kochen.
Zwiebeln hacken.
Zwiebeln, Champignons, Sojasoße, Chinagewürz und Schinkenspeck anbraten.
Eier verquirlen und mit dem Reis dazugeben.