| Zubereitung:
Von 500 ml Apfelsaft ca.5 EL abnehmen und mit dem Puddingpulver und Zucker anrühren.
Den übrigen Saft zum Kochen bringen, das angerührte Puddingpulver hinzugeben, unter Rühren nochmals aufkochen und anschließend abkühlen lassen.
Dabei mehrmals umrühren.
Die Sahne steif schlagen und unter den erkalteten Pudding rühren.
Mit gerösteten Mandeln oder Nüssen servieren. |