| Zubereitung:
Die Haferflocken in eine Schüssel geben, die Milch und die Sahne angießen und das Ganze über Nacht zugedeckt ausquellen lassen.
Für die Zubereitung die Butter in eine Schüssel geben und mit dem Zucker schaumig schlagen.
Die Eier nach und nach darunterschlagen und anschließend mit den Haferflocken das Ganze verrühren.
Das Zimtpulver und das Salz unter den Teig ziehen, das erhitzte Waffeleisen ausfetten und portionsweise den Teig einfüllen, die Waffeln goldgelb (nicht zu dunkel) ausbacken.
Die Waffeln sind durch die Haferflocken sehr locker und durch den niedrigen Zuckeranteil nicht sehr süß. |