Maracuja-Schnitten

 
Rezept von Michis Backseite

Zubereitungsdauer ca.: 40 Min.

Zutaten:

5 EL Mehl
4 EL Zucker
3 Eier
2 EL Öl
1 EL Essig
1 Tü Vanillinzucker
1/2 Tü Backpulver
3 Btl. Vanillepudding
1 l Maracujasaft
2 Be Schlagsahne

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander verrühren, und fertig ist der Teig.
Im Backofen bei 175 °C goldgelb backen.
3 Btl. Vanillepudding mit
1 l Maracujasaft kochen
abkühlen lassen, auf Biskuitteig streichen
im Kühlschrank fest werden lassen,
2 Be Schlagsahne mit Zucker steif schlagen
auf den Kuchen streichen,
mit Kakao- oder Kaffeepulver bestreuen.