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Zutaten:
400 g Mehl,
350 g Zucker,
5 Eier
1/2 TL Zimt,
1 Vanillezucker,
Saft einer halben Zitrone
1 Tafel Herrenschokolade reiben
je 75 g gem. Nüsse und Mandeln.
1 1/2 Backpulver
250 g Margarine |
| Zubereitung:
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
Nach und nach die anderen Zutaten dazugeben und einen Rührteig herstellen.
Milch nach Bedarf dazugeben.
Der Teig muß reißend vom Löffel gleiten.
Eine große Rührkuchen - oder Kranzform gut fetten und den Teig einfüllen.
Eine gute Stunde bei 180°- 200°C, Garprobe machen!
Tipp: Man kann auch noch etwas Lebkuchengewürz dazugeben, ist sehr lecker! |