300 ml Wasser (lauwarm) 250 g Weizenvollkornmehl 250 g Mehl Typ 405 1 TL Trockenhefe 1 1/2 TL Salz 3 EL Öl 1 Eigelb
Alle Zutaten genau in dieser Reihenfolge in die Backform geben. Basis oder Weissbrotprogramm Stufe 1 (500 - 750gr Brote) Bräunung mittel Anmerkung von Olivia Wittmann: Ich habe dieses Rezept im Unold Backmeister ausprobiert und es ist sehr gut geworden!!