200 g Roggen
300 g Weizen
1 Btl. (30 g ) Sauerteigextrakt
400 ml Wasser (lauwarm)
2 EL Leinsaat
1 EL gem. Koriander
1 EL Kreuzkümmel oder Caraway
1 EL Zuckerrübensirup
1 TL Salz
Zubereitung:
Programm: Basis
Bräunung: hell
Die Zutaten werden in der vom Hersteller des Backautomaten angegebenen Reihenfolge eingefüllt.