Walnuss-Schnitten

 
Rezept von Backmaus aus Wien

Zubereitungsdauer ca.: 40 Min.

Zutaten:

150 g Butter
150 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
4 Dotter
4 Eiklar
50 g Mehl
1 KL Backpulver
150 g geriebene Walnüsse Schokoladeglasur
Johannisbeerkonfitüre

Zubereitung:

Die angegebenen Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten.
Eischnee unterheben.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25 Min. backen.
Nach dem Erkalten halbieren, mit Konfitüre bestreichen, aufeinanderlegen und mit Schokoladeglasur überziehen.

Guten Appetit!
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