Mandarinen-Quark-Kuchen

Teig:
400 g Mehl
160 g Butter
160 g Zucker
2 Eier
1 Tü V-Zucker
1 TL Backpulver
Belag:
1 kg Quark
300 g Zucker
Saft von 1 Zitrone (oder Aroma)
2 Tü V-Zucker
3 Tü Vanillesoßenpulver
4 Eigelb
1 Be saure Sahne
1 kl. Ta Öl
4 Eiweiß

2 Do Mandarinen
2 Tü Tortenguß klar

Die Zutaten werden zu einem Teig verrührt und in eine Springform gegeben (Rand nicht vergessen).
Die Zutaten für den Belag verrühren.
Die Eiweiße werden steifgeschlagen und unter die Quarkmasse gehoben.
Die Quarkmasse wird in die Springform auf den Teig gegeben.
Bei 180 °C ca. 50-60 Min. backen.
Abkühlen lassen.
Die Mandarinen werden auf der Quarkmasse verteilt und mit klarem Tortenguss überzogen.