| Zubereitung:
Margarine, Zucker, V-Zucker, Ei verrühren, danach das Mehl mit dem Backpulver zufügen.
Den Teig in 2 Hälften teilen.
Die eine Hälfte in die gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
Äpfel, mit Zimt und Rosinen vermischen, auf dem Boden verteilen.
Die andere Hälfte des Teiges auf Haushalts-Klarsichtfolie auf Springformgröße ausrollen, unter die Folie fassen und über die Äpfel stülpen. Danach die Folie abziehen und wegschmeißen.
(Wer es ohne Folie schafft, den Teig auf den Kuchen zu bekommen, kann natürlich auf die Folie verzichten - ich schaffe es nicht!)
Bei Ober- und Unterhitze auf 190°C ca. 40 – 50 Min. backen.
Nach dem Backen mit Puderzuckerguß bestreichen |