| Zubereitung:
Brühe aufkochen.
Rote Linsen in die Brühe geben, etwa 15 Min. garen und abtropfen lassen.
Möhren grob raspeln.
Die Petersilienblätter von den Stielen zupfen.
Linsen, Möhren, Petersilie und Weißkrautsalat mischen.
Zugedeckt ungefähr 20 Min. ziehen lassen.
Joghurt unterrühren.
Je 2 Fladen leicht überlappend aufeinander legen und jeweils mit 2 Schinkenscheiben belegen.
Die vorbereitete Füllung darauf verteilen. Fladen unten etwas über die Füllung klappen und fest aufrollen.
Mit Pergamentpapier umwickeln und mit Holzstäbchen fest stecken. |