500 g Mehl
100 ml warmes Wasser
200 ml Mineralwasser
1 TL gestr. Zucker
2 TL gestr. Salz
1 Tü Trockenhefe
Zubereitung:
Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Wasser und Mineralwasser mit einander verkneten bis ein lockerer Hefeteig entsteht.
Diesen etwas ruhen lassen, bis er gut aufgegangen ist.
Nach Wunsch Belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 ºC ca. 15-20 Min. backen.
Heiß genießen.