1/4 l Birnensaft
1/4 l Weißwein
1 EL Zucker
2 Tü. Vanille-Pudding
4 Bl. weiße Gelatine
1 Do. Birnen
Zubereitung:
Aus Saft, Weißwein und Puddingpulver einen Pudding kochen, zum Schluß die eingeweichte u. aufgelöste Gelatine hinzugeben, Birnen in Stücke schneiden und in den warmen Pudding geben.