| Zubereitung:
Butter, Zucker und Ei miteinander verrühren.
Das mit Backpulver und Kakao gemischte und gesiebte Mehl dazu geben, und alles schnell mit den Händen verkneten.
Etwa für 30 Min. in den Kühlschrank geben.
2/3 des Teiges ausrollen und in die gefettete Springform auslegen.
Für die Füllung Butter, mit Eiern, Zucker,
V-Zucker, Puddingpulver und Quark gut
verrühren.
Alles auf den Teig geben und glatt streichen.
Das restliche Drittel Teig mit Kakao verkneten und darauf zupfen.
Den Backofen auf 200 °C vorheizen und den Kuchen darin ca. 1 Stunde backen.
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. |