| Zubereitung:
Mehl, Hefe, Zucker, Salz, 1 EL Öl, Joghurt und 75 ml Wasser verkneten.
Ca. 60 Min. ruhen lassen.
Paprika waschen, putzen, würfeln, Zwiebel abziehen und in Spalten schneiden.
Thymian abbrausen, trockentupfen, hacken.
Käse zerkrümmeln.
Hack in 1 EL Öl krümmelig braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Backofen auf 225 °C vorheizen.
Den Hefeteig in 4 Portionen teilen und zu je 1 Fladen formen.
Hack, Käse, Zwiebel und Paprika darauf verteilen, Thymian, Kümmel aufstreuen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
Teigränder leicht hochklappen und ca. 20 Min. backen. |