| Zubereitung:
Nudel in reichlich Salzwasser garkochen.
Speck würfeln, Zwiebel hacken und in der Pfanne anbraten.
Hackfleisch dazugeben und anbraten.
Alles mit dem Käse mischen und in gefettete Auflaufform geben.
Eier mit der Milch und der gehackten Petersilie verquirlen.
Mit Pfeffer und Muskat würzen und über die Nudeln gießen.
Bei 180 °C ca 45 Min. backen lassen.
In der Zwischenzeit die Tomatensoße nach Vorschrift zubereiten.
Nudelauflauf mit der Tomatensoße servieren. |