| Zubereitung:
Haferflocken in zerlassener Butter leicht bräunen.
1 EL Zucker zugeben und weiter bräunen, aber nicht zu dunkel werden lassen.
Ei mit dem restlichen Zucker dickcremig schlagen, Mehl mit Backpulver dazugeben und die erkalteten Haferflocken unterrühren.
Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein gefettetes, mit Mehl bestäubtes Blech geben und goldbraun backen
12 -15 Minuten bei 180°C |