| Zubereitung:
4El Öl, die Sojasoße und den Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
Das gewaschene und in Stücke geschnittene Fleisch darin eine halbe Stunde einlegen.
Den Reis mit dem Currypulver kochen.
Die Paprika putzen und waschen.
Die Zweibel und die Paprika in
große Stücke zerteilen und im restlichen Öl 5-7 Min andünsten.
Würzen.
Die Zucchini in dicke Scheiben schneiden.
Das Fleisch, die Zucchinischeiben, die Paprika- und Zwiebelstücke
auf 8-10 Spieße verteilen und im heißen Fett ca. 6 Min. braten.
Variation:
Die Spieße auf dem Grill in Alufolie eingewickelt braten und
mit Salat und Weißbrot servieren. |