300 ml klare Delikatessbrühe
200 ml Sahne
50 g frisch geriebenen Parmesan
4 gestr EL Soßenbinder-Fix
Pfeffer
Muskat
Cayennepfeffer
Zubereitung:
Brühe und Sahne aufkochen.
Parmesan unterrühren.
Mit Soßenbinder-Fix binden und mit Pfeffer, Muskat und cayennepfeffer abschmecken.
Schmeckt gut zu gedünstetem Frühlingsgemüse und Nudeln.