250 g Quark
1 Ei
75 g Zucker
1 Pri. Salz
5 EL Milch
8 EL Öl
500 g Mehl
1 Tü. Backpulver
Zubereitung:
Quark abtropfen lassen, mit Ei, Zucker, Salz, Milch und Öl kräftig verquirlen.
Mehl und Backpulver mischen, mit dem Mixer unterrühren dann mit den Händen schnell zu einem glatten Teig verkneten.