| Zubereitung:
Butter mit Zucker, V-Zucker, Eiern und Rum schaumig rühren.
Mehl, Backpulver und Mandeln bzw. Haselnüsse unterrühren.
In eine 28 cm Springform 2/3 des Teiges füllen, mit einem Teil der Mandarinen belegen, restlichen Teig drüberstreichen und die übrigen Mandarinen auf den Teig legen.
Ca. 1 Stunde bei 175-190 °C backen.
Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
|