500 g Magerquark
3-4 EL Milch
2-3 TL Zucker
Zitronensaft
500 g Erdbeeren
Zubereitung:
Quark mit der Milch, Zitronensaft und Zucker cremig rühren.
Erdbeeren waschen, kleinschneiden (ein paar zur Dekoration aufheben) und mit dem Schneebesen unterrühren.
Ca. 30 Min. kaltstellen.
Mit ein paar Erdbeeren in Schälchen dekorieren.