| Zubereitung:
Zwiebeln grob würfeln.
Chili entkernen und in Streifen schneiden.
Tomaten vierteln.
Zwiebeln und Chili in heißen Öl glasig dünsten.
Hackfleisch und Tomaten zugeben.
Kräftig würzen und Sambal Oelek zugeben.
Brühe und passierte Tomaten zugeben.
Aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 45 Min. köcheln.
Bohnen und Mais zugeben und weitere 10 Min. köcheln.
Lauch in kleine Ringe schneiden, unterheben und einige Min. ziehen lassen.
Dazu passt am besten Baguettebrot. |