| Zubereitung:
Alles miteinander im Mixer zur festen, aber geschmeidigen Masse verrühren.
Kalt stellen.
Mit einem TL kleine Portinen abstechen und zwischen kalten Händen zu Kugeln formen ( die Hände immer wieder unter kaltem Wasser abkühlen, die Trüffel dürfen nicht zu warm und dadurch zu weich werden).
Schokoladenstreusel mit etwas Puderzucker mischen.
Trüffel in Schokoladenstreusel wälzen und in Pralinenförmchen setzen.
Kalt aufbewahren.
Vor dem Servieren Zimmertemperatur annehmen lassen, Weil sie dann am besten ihr Aroma entwickeln. |