| Zubereitung:
Die Butter in einer Pfanne bei geringer Hitze schmelzen lassen.
Zucker und Haferflocken darin hellbraun karamelisieren lassen.
Rasch den Vanillezucker unterrühren.
Die Masse 1/2 cm dich auf eine eingeölte Pozelanplatte oder ein eingeöltes Backblech gießen und glatt streichen.
Ist die Masse etwas abgekühlt, diese mit einem kräftigen Messer in kleine Vierecke schneiden und vollständig auskühlen lassen.
Dann in Mundgerechte Stücke brechen und in Blechdosen aufbewahren. |