Eierlikörkuchen 2

 
Rezept von Michis Backseite

Zubereitungsdauer ca.: 2 Tage

Zutaten:

80 g Butter
80 g Zucker
1 Tü V-Zucker
200 g Nüsse
100 g Schokolade
5 Eigelb
1 Tü Backpulver
1 EL Weinbrand o. Rum
1/2 l Schlagsahne zum verzieren und füllen
Eierlikör

Zubereitung:

Butter, Zucker schaumig rühren.
Zutaten nach und nach dazugeben. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Bei 150 °C ca. 60 Min. backen.
Einen Tag stehen lassen, dann in der Mitte trennen, mit Schlagsahne füllen und obendrauf den Eierlikör gießen.