| Zubereitung:
Butter schaumig rühren.
Nach und nach Zucker, Eigelbe, 3 Esslöffel Schokostreusel, Rum, Mandeln und Backpulver zugeben.
Die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig
unter den Teig heben.
Masse in eine gefettete Springform (Ø 26 cm) füllen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 30 Min. backen.
Boden nach dem Backen in der Form abkühlen lassen.
Die Sahne mit Sahnesteif und gesiebten Puderzucker steifschlagen.
Auf den Tortenboden streichen.
Den Eierlikör in dünnem Fäden in einem Muster darüber laufen lassen.
Die restlichen Schokostreusel darüber streuen.
Im Kühlschrank kalt werden lassen. |