| Zubereitung:
Butter, Zucker, Dotter und V-Zucker schaumig rühren.
Dann den Quark, das mit Backpulver vermischte Mehl, die Milch und den Eischnee unterrühren.
Aus dem Teig Krapferl formen und im heißem Fett herausbacken.
Noch warm servieren.
Vanillesauce passt sehr gut dazu.
Aus Vanillepudding (mit mehr Milch) herstellen. |