| Zubereitung:
Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen und das Fleisch von beiden Seiten je 1 Min. anbraten, in etwa 4 Min. fertig braten, zugedeckt warm stellen.
Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln in dem Bratfett ca. 3 Min. anbraten.
Die Paprika putzen, waschen, halbieren, die Kerne entfernen und in Streifen schneiden, zu den Zwiebeln geben und 10 Min. dünsten. Tomatenmark und die Sahne einrühren, mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
Auf den Schnitzeln verteilen. |