Zimtsterne

 
Rezept von Michis Backseite

Zubereitungsdauer ca.: 20 Min.

Zutaten:

Für die Masse:

200 g Zucker
2-3 Eiweiß
250 g Marzipan
150 g gem., geröstete Nüsse
50 g Weizenmehl
10 g Zimt
1 Pri gem. Nelken

Für die Glasur:

250 g Puderzucker
50 g Speisestärke
1-2 Eiweiß
1 Pri Salz
Zitronenaroma

Zubereitung:

Die Eier mit dem Zucker anschlagen.
Mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verarbeiten, welcher sich leicht rollen lässt.
Ca. 1 cm stark ausrollen.
Nun mit einer Sternform ausstechen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Die Glasur sämig aufschlagen und auf den Teig streichen.
Bei 200°C ca. 10 Min. backen.