| Zubereitung:
Erdbeeren halbieren, 3 EL Zucker darüberstreuen und kalt stellen.
Quark, Joghurt, Banane und 3 EL Zucker im Mixer pürieren und ebenfalls kalt stellen.
Eischnee schlagen und vorsichtig unter die Bananenmasse heben.
Erdbeeren auf Teller verteilen und Bananenschaum daraufgeben.
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