300 g Roggenmehl
150 g Zucker
2 Eier
2 EL Honig
1/2 TL Zimt
1/2 Tü Backpulver
Nelken
Zubereitung:
Sämtliche Zutaten schnell zu einem Teig
verarbeiten.
2 Stunden ruhen lassen.
2-3 cm dick ausrollen.
Formen ausstechen.
Mit Ei bestreichen.
Auf ein gefettetes und
gemehltes Blech bei 180 °C ca. 20-25 Min. backen.