| Zubereitung:
Sahne im Wasserbad erhitzen und Butter dazugeben.
Zartbitterschokolade darin schmelzen lassen.
Zwiebäcke fein zerbröseln, mit Weinbrand beträufeln.
Die abgekühlte Schokoladenmasse unterrühren und die Mandeln untermischen.
Etwa eine Stunde kühl stellen.
Dann aus der Masse kleine Kugeln formen.
Nach Belieben in Mandelblättchen oder Kokosflocken wenden.
Im Kühlschrank aufbewahren - höchstens eine Woche lang. |