| Zubereitung:
Trauben waschen, und von den Stielen zupfen.
Feigen waschen, Stiele abschneiden und Früchte längs in feine Scheiben schneiden.
Trauben in einen großen Topf geben und erhitzen, bis sie etwas Saft ziehen.
Mit dem Pürrierstab grob zerkleinern, mit Gelierzucker mischen und zum Kochen bringen.
Feigen zufügen und unter Rühren 4 Min. sprudelnd kochen.
Sofort in heiß ausgespülte Twist-off-Gläser füllen und 5 Min. auf den Deckel stehen lassen.
Beim Abkühlen mehrmals wenden, damit sich die Feigenscheiben gleichmäßig im Glas verteilen. |