500 g Magerquark
2 kl. Zwiebeln
100 g Hartweizengrieß
¼ TL Salz
4 Eier
1 Bd. Petersilie oder 1 PK Tiefgefrorenen
Fett zum Braten
Zubereitung:
Zwiebeln fein würfeln, Petersilie fein hacken und mit den anderen Zutaten gut verrühren.
Alles 30 Min. quellen lassen, dann jeweils 1 EL Teig mit Fett in der Pfanne knusprig braten.