| Zubereitung:
Kartoffeln mit der Schale ca. 20 Min. kochen.
Paprika in Streifen, Lauchzwiebeln in Ringe, Schinken in Würfel schneiden.
Kartoffeln abgießen, die Schale abziehen und in einer mit Öl ausgepinselten beschichteten Pfanne zusammen mit den Paprika anbraten.
Lauchzwiebeln, Schinkenwürfeln und Rosmarin zufügen und kurz mitbraten.
Mit Salz und Paprika würzen.
Dazu passen prima Bratwürste!
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