80 g Sechskorngetreide, grob geschrotet
200 ml Wasser
Meersalz
1/2 TL Gemüsebrüheextrakt
2 EL Sonnenblumenkerne
2 Möhren, gerp.
1 Ei
1 bis 2 EL Paniermehl
Pfeffer
1 EL Sojasauce
Bratkartoffelgewürz
Erdnußöl
Zubereitung:
Getreide, Wasser, Meersalz und Gemüsebrüheextrakt aufkochen.
15 bis 20 Min. bei geringer Hitze aufquellen lassen.
Die Masse abkühlen lassen.
Dann die anderen Zutaten plus Meersalz nach und nach zugeben.
Erdnußöl in der Pfanne heiß werden lassen.
Aus der Masse kleine Kugeln formen und anbraten.