| Zubereitung:
Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Blech einfetten.
Pfirsiche abtropfen lassen.
Weiche Butter, Zucker, 1 Prise Salz und Vanillearoma cremig rühren.
Eier nach und nach unterheben.
Mehl und Backpulver mischen und
abwechselnd mit dem Eierlikör unterrühren.
Teig auf das Blech streichen und die Pfirsiche im Ganzen mit der Wölbung
nach unten auf dem Teig verteilen. Etwas eindrücken.
Mit Nüssen bestreuen und im Ofen ca. 25 - 30 Min. backen.
Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. |