| Zubereitung:
Champignons putzen, in kleine Stücke schneiden und in heißem Öl andünsten.
Wasser zugießen, Beutelinhalt einrühren und unter Rühren aufkochen.
Schmelzkäse und Blauschimmelkäse unterrühren.
Bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. garen.
Pilz-Käse-Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit fein gehackter Petersilie und Cayennepfeffer bestreuen.
Dazu passen Baguettebrötchen oder Laugenbrezeln.
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